1月9日，由阳江市科协主办，江城区科协承办，市场监督管理局江城分局、华南理工大学阳江研究院、广东海洋大学阳江研究院、广东海洋大学食品科学与工程学院、江城区食品学会协办的第43期阳江科协论坛“食品产业高质量发展”在广东海洋大学阳江校区举行。市科协、江城区科协、市市场监督管理局江城分局、广东海洋大学阳江校区领导及从事食品行业的企业代表和相关人员近300人参加了这次活动。

本次论坛旨在推动阳江市食品产业的创新与发展，围绕食品产业高质量发展主题，邀请华南理工大学朱思明教授等5名专家教授聚焦食品产业和安全问题开展交流分享。在论坛活动中，华南理工大学教授朱思明分享了关于阳江海产品水产品安全检测与保鲜技术研究。随后，广东海洋大学阳江校区食品科学与工程学院教授杨新河、华南理工大学教授苏健裕、华南理工大学副教授吴晓玲、广东海洋大学阳江校区食品科学与工程学院博士徐丹也分别就非热处理技术在果蔬保鲜中的应用、高品质天然右旋龙脑开发及生物利用关键技术研究、生物活性金属有机框架材料的构建与应用、水产品的蛋白质营养与健康方面内容进行了深入探讨，探寻食品安全新路径、新思路，为提供更安全更营养的食品供给提供解决方案。

市科协党组成员、副主席张革出席论坛活动并作致辞。希望以此次论坛为契机，加强科技工作者与有项目、人才、技术需求的阳江企事业单位合作对接，把更多关于食品的科研机构、前沿技术和人才资源等引荐到阳江来，让创新智慧的种子在阳江大地生根发芽，转化为阳江高质量的累累硕果，进一步推动食品产业高质量发展，为保障食品安全、提高群众生活质量作出更大的贡献。